გამოიკვლიეთ ჩვენი გემრიელი კერძების არჩევანი
უგემრიელესი ქართული კერძები
მენიუში წარმოდგენილია უგემრიელესი კერძების მრავალფეროვნება - ადგილზე ახლად მომზადებული.
კიდევ მეტი ქართული საყვარელი კერძი ფესტივალზე
ჩვენი ორლანდოს ქართული საკვების ფესტივალის მენიუ ბევრად სცილდება კლასიკას. მობრძანდით მშიერი და აღმოაჩინეთ ავთენტური კერძები საქართველოს ყველა კუთხიდან:
- ხინკალი — ხელით მოხვეული ქართული ხინკალი, სავსე შეზავებული ხორცითა და ცხელი ბულიონით. მოჰკიდეთ ხელი კუდს და მიირთვით, როგორც ადგილობრივმა.
- აჭარული ხაჭაპური â ცნობილი ნავის ფორმის ყველის პური, რომელიც დაგვირგვინებულია წვნიანი კვერცხითა და კარაქით. სუფთა კომფორტული საკვები.
- მწვადი â ქართულ სტილში შემწვარი ღორის ან საქონლის ხორცის შამფურები, ვაზის ხის ცეცხლიდან შებოლილი და უბრალოდ მარილით და ხახვით შემწვარი.
- ბადრიჯანი ნიგვზიტი â აბრეშუმისებრი შემწვარი ბადრიჯნის რულეტები, ნივრის კაკლის პასტით და ბროწეულის მარცვლებით.
- ლობიო - გულიანი ნელა მოხარშული წითელი ლობიო მწვანილებით და სანელებლებით, მირთმეული სიმინდის პურთან (მჭადი). საყვარელი ვეგეტარიანელი.
- ფხალი - ფერადი ბოსტნეულის და ნიგვზის პეტე, რომელიც მზადდება ისპანახის, ჭარხლის ან ბადრიჯნისგან. მსუბუქი, ახალი და მცენარეული.
- საცივი - ნაზი ქათამი ხავერდოვან ნიგვზისა და სანელებლების სოუსში, საყვარელი ქართული სადღესასწაულო კერძი.
- ლობიანი — თბილი ლავაში შეზავებული ლობიოს შიგთავსით, გამომცხვარი ოქროსფერამდე.
- ჩურჩხელა — ნამდვილი ქართული „სნიკერსი“: ყურძნის თათარაში ამოვლებული ნიგოზი, რომელიც გაშრობის შემდეგ ტკბილ და გემრიელ ნოყიერ ნუგბარად იქცევა.
- შოტის პური ქერქიანი პური გამომცხვარი ტრადიციული თიხის ტონის ღუმელის კედელზე, თქვენს თვალწინ.
შეუხამეთ ნებისმიერი კერძი ქვევრში დაძველებულ ქართულ ღვინოს — სხეულიან საფერავს, ხრაშუნა რქაწითელს ან ნახევრად ტკბილ ქინძმარაულს — და დაასრულეთ ხელნაკეთი ლიმონათით ან ქართული ჭაჭით (21+). სუფრა გიხმობთ!